KURSE

Last Minute Geschenk ? 20% Rabatt auf alle Online - Back Kurse (Aufzeichnung + Link zum nächsten Kurs)

Private Masterclass

Lerne von Laura Schönberger.

Privat.

1:1.

und profitiere von ihrem Wissen aus erfolgreicher Selbstständigkeit und digitaler Präsenz.

Kurse in der Backstube

Komme in die Backstube und lerne von Laura Schönberger die Kunst der Macarons, Törtchen und Tarteletts.

In kleinen Gruppen darfst du selbst Hand an legen und deine Macarons oder Törtchen danach selbstverständlich mit nach Hause nehmen.

Online Kurse

Unsere Online Kurse, die live abgehalten werden sind ein voller Erfolg!

Ob Croissant oder Macarons...

Schaue entspannt von zu Hause aus zu. Im Anschluss erhältst du die Übertragung und kannst direkt zuhause loslegen.

16.
Okt.

TARTELETTE Kurs

16.10.22, 10:00 - 16:00 (Europe/Berlin)
Patisserie Heavens Taste, Regensburg | Weitoldstraße 15, 93047 Regensburg
Ausreichend Plätze vorhanden

Zur Buchung

PRODUKTINFORMATIONEN TARTELETTE KURS

In diesem Kurs stellen wir zusammen verschiedene Tarteletts und Tartes her.

Tartelette Pistazie / Beere
Tarte weiße Schokolade / Himbeere / Ruby
Tarte Zitrone / Baiser

Folgende Kursinhalte werden vermittelt:

Mürbeteig herstellung
Mürbeteig auslegen & blindbacken
Lemon Curd

Baiser herstellen, aufdressieren und abflämmen
Frangipane herstellen und backen

Ganache herstellen und weiterverarbeiten

weiße Trüffelmasse (wird gestellt und weiterverarbeitet)
Schokoladen- und Fruchtdekoration

Tipps und Tricks direkt aus der Backstube

Die Tarteletts werden zusammen hergestellt und dürfen danach von den Teilnehmern in passenden Kartons nach Hause genommen werden.

Schürzen, Getränke, gedruckte Rezepte und Infomaterial erhalten die Teilnehmer im Kurs.

Ein vegetarischer Mittagssnack wird zusammen gegessen.

CORONA

Beim Kurs gilt eine 3 G Regel.

Bitte beachte, dass in der Backstube der Mindestabstand zwischen den Teilnehmern nicht immer eingehalten werden kann. Daher ist das Tragen der Maske während des Kurses Pflicht.

Ist der Kurs für Kinder geeignet?

Der Kurs ist für Jugendliche ab 14 Jahren geeignet (bitte eine schriftliche Einverständniserklärung der Eltern beilegen. Die Patisserie übernimmt keine "Betreuung") .

Bei Kinder unter 14 Jahren muss ein Elternteil anwesend sein. Wir bieten ihnen hier für den Elternteil einen Kursrabatt von 25% an.

Muss ich noch etwas mitbringen?

Alles was notwendig ist, wird vor Kursbeginn gestellt (Schürze, Getränke)

Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Event und wie sieht es mit Parkplätzen aus?

Vom Arnulfsplatz aus sind es nur 5 Minuten Fußmarsch bis zur Backstube. Wer mit dem Auto anreist, parkt am Besten in den umliegenden Parkhäusern Arnulfsplatz/Bismarkplatz.

Ist Erfahrung notwendig?

Grundkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht notwendig.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und ich stehe jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.

Warum dauert der Kurs so lange?

Wir stellen alle Produkte frisch her. Da die Törtchen aus vielen einzelnen Komponenten bestehen, ist die Herstellung sehr zeitaufwendig. Die Kurszeit kann varriieren.

Wie viele Törtchen erhalte ich am Schluss?

Die Anzahl der fertigen Törtchen wird gleichermaßen unter den Teilnehmern aufgeteilt. Jeder Teilnehmer erhält am Schluss eine Box mit mindestens 6 Törtchen (3/3 Sorten).

Kann ich den Kurs verschenken?

Ja! Der Kurs kann an andere Teilnehmer übetragen werden und so als Geschenk verwendet werden. Bitte schreibe in das Infofeld der Bestellung, wenn wir einen Gutschein versenden sollen.

Wie lange sind die Törtchen haltbar?

Die Törtchen sind gekühlt 3-4 Tage haltbar.

Ist der Kurs für Allergiker geeignet?

Bei einer bestehenden Allergie oder Unverträglichkeit kontaktiren Sie bitte vorab die Veranstalterin. Es kann leider nicht vorausgesetzt werden, dass auf alle Allergien Rücksicht genommen werden kann. Natürlich versuchen wir jeden Wunsch umzusetzten.

Alle Kurspreise sind incl. der gesetzlichen Umsatzsteuer.

13.
Nov.

TÖRTCHEN Kurs

13.11.22, 10:00 - 16:00 (Europe/Berlin)
Patisserie Heavens Taste | Weitoldstraße 15, 93047 Regensburg
Ausreichend Plätze vorhanden

Zur Buchung

PRODUKTINFORMATIONEN TÖRTCHEN KURS

In diesem Kurs stellen wir zusammen 2 verschiedene Törtchen her.

Törtchen mit dunkler Schokolade, Cassis und Himbeere
Törtchen mit Dulcey, Karamell und grünem Apfel

Folgende Kursinhalte werden vermittelt:

Dekorbisquit
Joconde Bisquit
Salzbutter Karamell
Nüsse dragieren
verschiedene Schokoladen-Mousse (hell und dunkel)
Frucht-Mousse
Gelee-Kern
Ganache
Mirror Glace (Glanzglasur)
Fruchtspiegel
Schokoladen-Dekoration / Theorie
Tipps und Tricks direkt aus der Backstube

Die Törtchen werden zusammen hergestellt und dürfen danach von den Teilnehmern in passenden Kartons nach Hause genommen werden.

Schürzen, Getränke und Kaffee, Rezepte und Infomaterial erhalten die Teilnehmer im Kurs.

Ein kleiner herzhafter Mittagssnack schärft die Geschmacksnerven :)

CORONA

Beim Kurs gilt eine 3 G Regel.

Bitte beachte, dass in der Backstube der Mindestabstand zwischen den Teilnehmern nicht immer eingehalten werden kann. Daher ist das Tragen der Maske während des Kurses Pflicht.

Ist der Kurs für Kinder geeignet?

Der Kurs ist für Jugendliche ab 14 Jahren geeignet (bitte eine schriftliche Einverständniserklärung der Eltern beilegen. Die Patisserie übernimmt keine "Betreuung") .

Bei Kinder unter 14 Jahren muss ein Elternteil anwesend sein. Wir bieten ihnen hier für den Elternteil einen Kursrabatt von 25% an.

Muss ich noch etwas mitbringen?

Nein! Alles was notwendig ist, wird vor Kursbeginn gestellt (Schürze, Getränke)

Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Event und wie sieht es mit Parkplätzen aus?

Vom Arnulfsplatz aus sind es nur 5 Minuten Fußmarsch bis zur Backstube. Wer mit dem Auto anreist, parkt am Besten in den umliegenden Parkhäusern Arnulfsplatz/Bismarkplatz.

Ist Erfahrung notwendig?

Grundkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht notwendig.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und ich stehe jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.

Warum dauert der Kurs so lange?

Wir stellen alle Produkte frisch her. Da die Törtchen aus vielen einzelnen Komponenten bestehen, ist die Herstellung sehr zeitaufwendig. Die Kurszeit kann varriieren.

Wie viele Törtchen erhalte ich am Schluss?

Die Anzahl der fertigen Törtchen wird gleichermaßen unter den Teilnehmern aufgeteilt. Jeder Teilnehmer erhält am Schluss eine Box mit mindestens 6 Törtchen (3/3 Sorten).

Kann ich den Kurs verschenken?

Ja! Der Kurs kann an andere Teilnehmer übetragen werden und so als Geschenk verwendet werden. Bitte schreibe in das Infofeld der Bestellung, wenn wir einen Gutschein versenden sollen.

Wie lange sind die Törtchen haltbar?

Die Törtchen sind gekühlt 3-4 Tage haltbar.

Ist der Kurs für Allergiker geeignet?

Bei einer bestehenden Allergie oder Unverträglichkeit kontaktiren Sie bitte vorab die Veranstalterin. Es kann leider nicht vorausgesetzt werden, dass auf alle Allergien Rücksicht genommen werden kann. Natürlich versuchen wir jeden Wunsch umzusetzten.

Alle Kurspreise sind incl. der gesetzlichen Umsatzsteuer.

18.
Nov.

CROISSANT Online Kurs mit digitalem Workbook

18.11.22, 19:00 - 21:00 (Europe/Berlin)
ONLINE via Zoom
Ausreichend Plätze vorhanden

Zur Buchung

Zurück | Weiter