#HAPPYMACARON LIVE WORKSHOPDu willst endlich richtig schöne Macarons herstellen?Du traust dich bisher nicht an Macarons heran und brauchst Support vom Profi?Du hast dich schon zuhause angetraut und sie sind dir noch nicht gut gelungen?Du wolltest schon immer mal mit einem Patisserie Profi backen?Du wolltest schon immer mal eine richtige Backstube sehen und dort backen?Du bist es leid, Lebensmittel zu verschwenden und wegzuwerfen?Hier bist du richtig!Willst du deine Schwiegermutter imponieren, beim nächsten Kaffee Kränzchen deine Freundinnen überraschen oder hast du Spaß am Backen? Lerne mit der Konditormeisterin Laura Schönberger die Tricks und Kniffe der französischen Macarons.In der Schau-Backstube in der Regensburger Altstadt kann man einmal den Blick hinter die Kulissen einer Patisserie werfen und dabei noch Feines selbst herstellen.Zusammen werden mehrere verschiedene Macaronschalen hergestellt und das "aufdressieren" auf Backpapier geübt. Wir stellen verschiedene Füllungen her und auch die Therorie kommt nicht zu kurz. Die Macarons werden im Anschluss gefüllt.Am Schluss nimmt jeder Teilnehmer eine Box der hergestellten Macarons mit nach Hause. Dazu gibt es natürlich noch alle Rezepte und die Backstuben -Geheimnisse on top!Leihschürzen, Getränke und vegetarische Snacks gibts natürlich dazu. Am Schluss stoßen wir mit einem Glas Winzersekt auf die Backergebnisse an.Oft gestellte Fragen:Brauche ich Backerfahrung für den Kurs?Backerfahrung ist toll, aber nicht  notwendig. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und ich stehe jederzeit mit Rat und Tat zur SeiteIst der Kurs für Kinder geeignet?Der Kurs ist für Jugendliche ab 12 Jahren geeignet (bitte eine schriftliche Einverständniserklärung der Eltern beilegen. Die Patisserie übernimmt keine "Betreuung") . Bei Kinder unter 14 Jahren muss ein Elternteil anwesend sein. Wir bieten ihnen hier für den Elternteil einen Kursrabatt von 50% an.Muss ich noch etwas mitbringen?Nein! Alles was notwendig ist, wird vor Kursbeginn gestellt (Schürze, Getränke, Snacks) Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Event und wie sieht es mit Parkplätzen aus?Vom Arnulfsplatz aus sind es nur 5 Minuten Fußmarsch bis zur Backstube. Wer mit dem Auto anreist, parkt am Besten in den umliegenden Parkhäusern Arnulfsplatz/Bismarkplatz. Sind Rückerstattungen möglich?Leider nein. Gerne kann das Ticket auf eine andere Person übertragen werden. Bekomme ich Rezepte?Ja, du bekommst ein hochwertiges, GEDRUCKTES Rezeptheft für Zuhause und kannst dir darin Notizen machen. Muss ich das ausgedruckte Ticket mitbringen?Nein, dein Name reicht.Kann ich den Kurs verschenken?Sehr gerne sogar. Einfach den Kurs online buchen und das Ticket auf die jeweilige Person übertragen. In der Backstube können passende Geschenk Gutscheine aus hochwertigem Papier dazu erworben werden.Wenn du zu deinem Geschenk noch eine persönliche Karte beilegen möchtest, empfehlen wir dir, die HANDGESCHRIEBENE GRUSSKARTE dazu zu buchen.Kann man die Macarons danach zu Hause nachmachen?Ja, es bedarf natürlich Übung und wir übernehmen keine Garantie, dass es klappt. Bei den vielen positiven Fotos von ehemaligen Teilnehmern sind wir aber immer positiver Dinge :)Für Fragen stehen wir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.Wie viele Macarons kann ich danach mitnehmen?Je nachdem wie viele Teilnehmer beim Kurs sind, wird gerecht aufgeteilt. ca. 20-40 Macarons kannst du rechnenWie lange dauert der Kurs?Der Kurs dauert ca. 4 h. Bitte rechne mit einem kleinen Zeitpuffer für Zug oder Abholung. Manchmal dauert der Kurs etwas länger.

Coaching Session per Zoom // Dauer 60 min..Die Termine werden individuell abgestimmt.Du haderst mit einem Produkt in deinem Betrieb und möchtest genau dazu Hilfestellung?Du brauchst Hilfe bei Social Media speziell im Bereich Handwerk? Du träumst von einer Patisserie/Konditorei/Café und hast konkrete Fragen zu einer Problemstellung?Du hast Fragen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf?Du überlegst nochmal eine Ausbildung zu machen und neu anzufangen, hast aber Fragen, die dir niemand so recht beantworten kann? Du machst bald deinen Gesellen oder Meister (Koch, Konditor) und brauchst nochmal einen letzten Blick über die Unterlagen ?Dann ist dieses Format genau das richtige für DICH.Wir arbeiten zusammen intensiv an deiner Problemstellung und erstellen einen Maßnahmeplan, wie du sicher an deine Challenge herantrittst und sie meisterst. Dafür bekommst du vorab einen Fragebogen von mir zugeschickt, der die Basis unserer Arbeit darstellt.Nutze meine Expertise aus über 5 Jahren erfolgreicher Kombination aus Selbstständigkeit und Familie mit zwei Kleinkindern . Ich freue mich auf deine Geschichte!